Китовый ус: уникальный природный фильтр и историческая ценность Китовый ус, или бала́нены (от лат. balaena — «кит»), представляет собой роговые пластины, расположенные в верхней челюсти усатых китов. Это уникальный биологический механизм, который за миллионы лет эволюции превратился в совершенный инструмент для добычи пищи. В отличие от зубатых китов, питающихся крупной добычей, усатые киты фильтруют воду, захватывая планктон, криль и мелкую рыбу. Китовый ус состоит из кератина — того же белка, что образует человеческие ногти и волосы...