Зависимость электропроводности растворов от концентрации
Что такое электролиз и где он применяется на практике
Электролизом  называется химический процесс при постоянном токе, заставляющий  перемещаться ионы в требуемом направлении. Этот процесс нашел применение  в многих отраслях промышленности – химической, металлургической и  других. Любой раствор состоит из частиц, которые имеют положительный и  отрицательный заряды. Такое состояние является  нестабильным, так как противоположные заряды притягиваются. Таким  образом появляется частица с нейтральным зарядом или другими словами  новая молекула другого вещества...
Механизм электрического тока в растворах. Просто о сложном.
Итак, начнем с того, что возьмем обычный аккумулятор и присоединим к его клеммам с помощью проводов две металлические пластины (электроды). Пластины опустим в воду. У нас получится электрическая цепь по которой не будет идти электрический ток. Цепь окажется разорванной и вода будет изолятором, если воду взять химически чистую. Значит, не содержащую в себе растворенных примесей. Но как только мы добавим в такую чистую воду, к примеру соляную кислоту или щепотку соли, тотчас в цепи возникнет ток. Вода, в которой растворена кислота, соль или щёлочь уже не диэлектрик, а хороший проводник...