Слово «холестерин» пугает многих. Когда в анализах видим повышенный уровень, сразу представляем инфаркт или инсульт. Но мало кто понимает, что холестерин бывает разный — «плохой» и «хороший». И ещё меньше людей знают, что 80% холестерина синтезируется самой печенью, а не приходит только из еды. Именно поэтому диеты «без жиров» часто не работают, а риск сердечно-сосудистых заболеваний остаётся. Холестерин — это жироподобное вещество. Он связывается с белками липопротеинами, чтобы перемещаться по кровяному руслу...

Как часто сдавать анализы, при каких показателях беспокоиться и что делать, если холестерин в крови неуклонно растет Доктор в исполнении прекрасного Леонида Броневого абсолютно верно замечал: нож и вилка действительно могут сослужить нам дурную службу. Особенно если использовать их для усиленного потребления жирных продуктов, столь богатых органическим соединением — холестерином, содержащемся во всех клеточных мембранах всех живых организмов. Однако в определенных количествах он жизненно необходим...