Полуслоеное тесто сочетает в себе все преимущества дрожжевого и слоеного теста. С одной стороны, оно мягкое и воздушное, с другой - нежно хрустящее. Оно идеально подходит в качестве основы для различных рулетов, круасанов и пирогов, которые можно подавать как в сладком, так и в соленом виде. Для каждого найдется что-то вкусное! Как приготовить слоеное тесто? Вы узнаете все в моих инструкциях. Наверное, большинство из Вас слышали, что приготовление многослойного слоеного теста очень трудоемко - отсюда...

Нежная, вкусная и хрустящая выпечка это просто, особенно если тесто удачное. А если еще и справиться не сложно, то это просто находка для хозяйки. С таким тестом отлично сочетается любая начинка, причем его можно заморозить, оставив до удобного случая. Набор продуктов предельно простой: · Три стакана муки или семьсот пятьдесят грамм; · Двести грамм сливочного масла; · Чайная ложка соли; · Три чайных ложки сахара; · Семь грамм сухих дрожжей; · Девяносто грамм воды теплой; · Сто двадцать миллилитров теплого молока; · Одно яйцо...