Если судить по глянцевым журналам и экспозициям в эдинбургском аэропорту, среднестатистический шотландец начинает вечер с пятнадцатилетнего односолодового виски, налитого в дегустационный бокал. Реальность шотландской розницы выглядит иначе. Достаточно изучить данные аналитических отчетов Kantar, публикации издания Scottish Grocer или пройтись вдоль полок супермаркетов Tesco, Asda и Sainsbury's в Глазго. Больше восемнадцати процентов продаж алкоголя внутри страны приходится вовсе не на коллекционные сингл-молты с выдержкой в бочках из-под шерри...