Картофель – самый популярный овощ, который в народе именуется не иначе как «вторым хлебом». Поэтому зачастую большая часть огорода отведена на выращивание этого корнеплода. Многие огородники знают о необходимости чередовать на грядках разные культуры. Для чего это нужно и что посадить на месте картофеля – попробуем разобраться. Севооборот почвы или, как ещё иногда говорят, культурооборот представляет собой агротехнический приём, повышающий плодородие земли, иммунитет и урожайность выращиваемых растений...

В спорах о вреде и пользе картофельных блюд чаще всего фигурирует несколько фактов. Противники картофеля утверждают, что он затрудняет пищеварение, провоцирует набор лишнего веса и может вызывать привыкание, то есть пищевую зависимость. Возможно это так, если картофель в рационе присутствует в избытке. Но есть и другие причины, по которым некоторым людям хочется расстаться с блюдами из картофеля. Например такие: Итак, есть несколько овощных культур, которые вполне могут заменить картофель на столе и в огороде...