У пожилых и болеющих людей часто нет аппетита. Причина в том, что с возрастом кишечник работает слабее, а сильные лекарства, которые они принимают, ослабляют вкусовые ощущения. Так как-же быть, что можно предпринять? Начните с порций. Порции должны быть маленькими, а приемы пищи частыми, например, 5 раз в день. На тарелке пусть окажутся продукты, которые пожилой человек больше всего любит. Не следует давать питье позже, чем за полчаса до еды, поскольку жидкость наполняет желудок и желание есть пропадает...

Питание является одним из основных условий существования человека. Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех ее проявлениях. Правильное питание - важнейший фактор здоровья, в значительной мере определяющий работоспособность человека, его жизнедеятельность. Я начну серию материалов, в которых поделюсь полезными советами для хозяек. Они помогут вам более рационально выбирать продукты, составлять меню, сервировать стол и многое другое...