Если утро начинается с борьбы, а не с бодрости, даже после восьми часов сна, а мысли вязнут в тумане, мешая сосредоточиться, виной тому может быть нехватка кофеина или силы воли. Все чаще специалисты говорят о «нейровоспалении» – тихом, но разрушительном процессе в мозге. Именно этой невидимой угрозе психическому благополучию посвятила свою новую книгу «Ваш мозг воспален» Елена Гарридо, известный испанский специалист в области функционального питания и психо-нейро-иммуно-эндокринологии (PNIE). Ее путь к изучению этой темы начался с личной истории...

Мы привыкли думать, что мозг управляет телом, как дирижёр оркестром. Но в реальности связь работает в обе стороны: тело тоже отправляет сигналы мозгу, меняя его восприятие, эмоции и даже решения. Это происходит через сложную сеть сенсорных каналов — от работы сердца и дыхания до микродвижений мышц. Например, когда вы непроизвольно выпрямляетесь, дыхание становится чуть глубже, сердечный ритм выравнивается, а мозг получает сигнал: «опасности нет». Это запускает цепочку реакций, в результате которых уровень стрессовых гормонов падает, а когнитивные способности растут...