Не все решаются полюбить чили, считая его чрезмерно острым. Но, если знать, как правильно его готовить, можно спокойно регулировать остроту блюда. Тем, кто попробует узнать о пользе этого жгучего перца, может полюбиться новый вкус, а также возможность улучшить здоровье. Если вы давно мечтаете сбросить лишние килограммы, но не хватает решимости для регулярных походов в спортзал, чили — это то, что вам нужно. Острота перца стимулирует разогрев тела и активирует обмен веществ, заставляя организм сжигать лишний жир даже при привычном режиме питания...

Я люблю чили перец за его огонёк и способность мгновенно согреть блюдо. Этот продукт для меня — больше чем специя: он задаёт ритм, добавляет характер и позволяет экспериментировать. В этой статье я расскажу всё, что нужно знать об этом ингредиенте: как выбрать свежий плод, чем отличаются сорта и как подготовить чили к кулинарии, а также как хранить его так, чтобы он сохранял аромат. Я предложу базовые рецепты и идеи, которые подойдут как для будней, так и для праздников. Чтобы вам было проще начать,...