9539 читали · 2 года назад
Рецепты для джин корзины
Джин корзина полезнейшее устройство для творческих экспериментов со своими напитками и для винокура желающего облагородить свой дистиллят или же задать ему определённые ароматические и вкусовые характеристики подходит идеально. Всё что потребуется это сама джин корзина и “патрон” для неё. Если у вас нет джин корзины, то в качестве альтернативы можно использовать диоптр с установленным внутрь “патроном”. Патроном принято называть сетчатый стакан для установки в джин корзину. Также его называют бункером, ситом, вставкой и стаканчиком...
7830 читали · 2 года назад
Ароматизация самогона через джин-корзину, мацерация или настаивание? Что лучше?
В какой-то момент у самогонщика появляется желание поэкспериментировать со вкусами. Может быть, сделать малиновый джин? Или вишнёвую настойку? Или попробовать яблочную водку? Практически любой ароматный напиток можно сделать тремя способами. В этой статье поговорим про разные подходы, а также обсудим затраты на каждый из них. Я сознательно не упоминаю про экстрактор Сокслета, так как про него мы поговорим в отдельной публикации (не пользуется он таким спросом у самогонщиков, как ни крути, хотя штука очень классная)...