Здравствуйте! Кофе, наверное, самый популярный напиток в мире, которым ежедневно наслаждаются миллионы людей. Однако споры о вреде и пользе не утихают и по сей день. В этой статье предлагаю разобраться с точки зрения науки, полезно или вредно пить кофе каждый день. Что содержится в кофе С одной стороны, в этом напитке минимум калорий, практически нет жира и белка. С другой, химический состав кофе уникален и сложен — в нём тысячи активных химических соединений. Специалисты считают, что многие из них играют важную роль в профилактике заболеваний...

Существует точка зрения, что кофе защищает головной мозг. В ходе исследования (в Финляндии) осуществлялось двадцатилетнее наблюдение за 1409 участниками в возрасте от 65 до 79. Те, кто выпивал от трех до пяти чашек в день продемонстрировали невероятный уровень снижения риска развития болезни Альцгеймера, равный 65% по сравнению с участниками, употреблявших меньше кофе. Данные результаты в очередной раз свидетельствуют, что изменения в питании очень сильно влияют на наши процессы. Есть исследования,...