Всем привет! А вы знаете, для чего мы едим животный белок? Почему им должен питаться именно человек? Внезапный заход получился - для анонсированной в заголовке ментальной-то прокачки. Но у меня случайностей не бывает. Взаимосвязь самая прямая. Белок – это исторический фундамент формирования мощного, здорового, творческого, социального мозга. В какой-то момент эволюция оказалась на распутье: что выбрать в качестве приоритета развития – кишечник или мозг? Куда вкладывать больше ресурсов? Мозг требует ультраэнергетического питания – белков (мяса, рыбы)...

Еда влияет на работу мозга, что уже доказано учеными. Так что же нужно есть, чтобы лучше соображать? Это особенно актуально для работников умственного труда, студентов и школьников. Мозговой штурм с шоколадом Британский диетолог и автор книги «Еда для мозга» Лоррейн Перретта уже много лет изучает влияние питания на умственную активность. Для нее нет сомнения — шоколад, действительно, полезен, особенно если он горький. «Шоколад содержит полифенолы, являющиеся мощными антиоксидантами, — считает Лоррейн...