Наверное, борьба между любителями кофе и чая будет идти вечно. Но что же лучше, полезнее, вкуснее? Ученые провели не один десяток исследований, чтобы выяснить это. Химический состав чая и кофе Сравнивая химический состав чая и кофе, лучше всего начать с алкалоидов. В основном это кофеин, но в чае его называют теином. В чае его больше, чем в кофе, но при этом он оказывает более легкое воздействие. Это происходит из-за того, что концентрация теина меньше, чем кофеина. Да и заваривая чай, заварку берут в меньшем количестве, чем для кофе...

Выбор между чаем и кофе с точки зрения пользы для здоровья зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья человека. Оба напитка обладают своими уникальными свойствами. Чай Антиоксиданты Ни для кого не секрет, что чай богат антиоксидантами, которые могут помогать в предотвращении клеточного повреждения и снижении риска развития рака. Сердце Медики утверждают, что регулярное употребление чая может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшение пищеварения Некоторые виды чая, например, травяные, могут способствовать улучшению пищеварения...