К сожалению, большинство сладостей, к которым нас тянет по вечерам, будоражат нервную систему и препятствуют дальнейшему засыпанию, не говоря уже про угрозу для фигуры (калорий много, а тратить их некуда). Тот же шоколад, как бы полезен он не был, содержит следовые количества кофеина, а если у вас к нему чувствительность, то этого может хватить, чтобы сон нарушился. Или молоко, которое в теплом виде способствует сну, а вот мороженое или другие молочные десерты, напичканные подсластителями, вызывают скачок сахара в крови, что может помешать качественному отдыху...

Вечерний прием пищи — самый противоречивый: одни советуют не есть после 18:00, другие предлагают углеводные загрузки. Истина, как всегда, посередине. Эти варианты ужина помогают не только сохранить вес, но и улучшить сон. Почему работает: Идеальный рецепт: Эффект: ~250 ккал с полным набором аминокислот. Научный факт: Казеин из творога усваивается 6-8 часов, предотвращая ночной катаболизм. Как усилить пользу: Секрет: Добавьте щепотку черного перца — он ускоряет метаболизм на 5-7%. Почему лучше...