Какой он, полезный, сытный обед, способный обогатить организм необходимыми витаминами и минералами, способными давать силы для полноценной жизни человека. Обед необходимо составить, придерживаясь правила тарелки, обязательно белки, жиры, клетчатка, сложные углеводы. Отдельно про сложные углеводы, они обладают высокой калорийностью, и употреблять их необходимо людям с высокой активностью. Это могут быть спортсмены, люди целый день в движении, люди, занимающиеся высокоинтеллектуальной деятельностью...

Я уже писала о том, что кускус отлично подходит для быстрого и вкусного завтрака, но как и любые другие крупы, его можно употреблять и в качестве обеда. Делюсь рецептом оригинального обеда с кускусом, который понравится всем, кто любит фаршировать перчики, но устал от мясной начинки) Болгарские перцы, фаршированные кускусом и грибами Кускус - пол стакана, болгарские перцы - 4 шт, шампиньоны - 150 гр., репчатый лук - 1 шт., томаты, нат.йогурт - пару ст.ложек, сыр фетакса (по желанию), соль/перец на вкус...