Манты достаточно часто ассоциируются у нас с пельменями. Они готовятся на пару и могут иметь не только мясную начинку, но и овощную, творожную, рыбную, грибную и даже фруктовую. У каждого народа свои обычаи, связанные с мантами...

«Классические» манты в Средней Азии готовят из баранины, обязательным является добавление курдючного сала. Для приготовления используют специальную посуду - «мантышницу». Мантышница представляет собой...