Зимой бокал красного вина может сделать даже самый обычный вечер особенным. Начинающие ценители вина часто задаются вопросом, какая закуска лучше всего подходит к красному вину? Поможем не ошибиться с выбором в нашей статье. Закуска к красному сухому вину Многие считают, что лучшей закуской для красного сухого вина будет сыр. Однако все не так просто, и сырную закуску к вину стоит подбирать, основываясь на свойствах вина. Чем более легкое и менее экстрактивное ваше красное вино, тем более молодые и мягкие сыры будут сочетаться с ним по вкусу...

Что помогает раскрыть настоящий вкус вина? Есть общепринятое правило «красное вино — к мясу». Но как быть сдесертами, супами, фруктами и овощами? Давайте разберемся. Красное сухое вино На закуску идеально подойдут сыр и мясо: сырокопченые колбасы, окорок, ветчина помогут раскрыть букет напитка. Можно подать салат, но также с сыром и мясом. К сухим винам походят густые супы-пюре и прозрачные бульоны. Полусухое красное вино Вы любитель сыр с плесенью? Для него самое время, он идеально дополнит напиток...