Начинаю серию текстов от лучших управляющих и рестораторов с советами, что стоит предпринять прямо сейчас. Следуя подобным инструкциям вы сможете более эффективно управлять бизнесом в данное время. Первым свои советы даст Дмитрий Романов, отличный операционный директор (долго возглавлял Lucky Group), а ныне открывший свой собственный проект Folk на Цветном бульваре, 2. Сохранить самых сильных и преданных людей в команде от посудомойшиц до управляющих. Остальное оптимизируем, в первую очередь взаимозаменяемые должности (заместители, гардеробщики, кассиры и подобное)...

Рада видеть Вас на канале «Сытые и довольные»!  Всегда считала, что такой праздник, как день рождения подразумевает огромную трату бюджета, пока не узнала, что многие рестораны и доставки предоставляют скидки на свои позиции в этот чудесный день! Хочется сказать таким заведениям «большое спасибо»:) Если честно, то в праздник есть большое желание и вкусно покушать и позвать друзей, но в то же время не потратить много денег! А это задача непростая. Я начала анализировать и искать акции и предложения ресторанов, которые идут на встречу клиенту и с радостью предлагают скидки в день рождения...