Коньяк – это крепкий напиток, известный своим вкусо-ароматическим букетом с тонкими нотками винограда. Правильно подобранная закуска позволит насладиться им в полной мере. Разберем, что подавать на стол к коньяку, чтобы не испортить вкус напитка. Традиционные блюда При выборе закусок помните главное правило: на столе не должно быть обжигающе-острых, кислотных и приторных блюд. Коньяк нельзя забивать этими вкусами, иначе невозможно будет ощутить его полноту и глубокое послевкусие. Закусывание лимоном считается неправильным, несмотря на то, что эта традиция укоренилась во многих странах...

Коньяк имеет репутацию аристократичного и серьезного напитка. Такому алкоголю в принципе не нужны компаньоны. Если без закуски не обойтись, ориентируйтесь на продукты и блюда, которые точно не перебьют вкус и аромат коньяка, а в идеале — дополнят его благородный букет. Лимон, выйди вон! Сразу развеем миф, что лучшая закуска к коньяку — это лимон, который якобы раскрывает глубину и насыщенность крепких дистиллятов. Считается, что традиция подавать к коньякам цитрусы пошла в народ от Николая II: как-то...