Есть продукты, которые будто всегда рядом. Яйца – один из них. На завтрак, в салате, в тесте для пирога. Иногда кажется, что без них кухня просто не работает. И есть особый ритуал – сварить яйцо. Казалось бы, что может быть проще? Положил в кастрюлю, дождался кипятка, подождал нужные минуты и всё готово. Но как только дело доходит до финала, у многих – один и тот же жест: берут кастрюлю, сливают кипяток и заливают яйца ледяной водой из-под крана. Так делали бабушки, мамы, так пишут в кулинарных блогах...

5 отличных способов, позволяющих проверить свежесть яиц, не разбивая их. Я собрала их специально для вас, и рекомендую поделиться статьей в соцсетях - пусть увидят и ваши друзья, ведь информация-то полезная и нужная! Способ первый - по скорлупе Прежде всего смотрим на скорлупу. У свежих яиц она шершавая, плотная и матовая. А если яйца уже испортились, то скорлупа станет глянцевой (если смотреть при хорошем освещении), гладкой на ощупь. Если яйцо совсем уже тухлое, то на скорлупе образуются пятна, а сама она на ощупь не плотная и мягкая...