Привет, дорогие хозяюшки! Устали каждый вечер ломать голову над тем, что приготовить, и проводить часы у плиты? Мечтаете о вкусной еде без суеты, даже в самые загруженные дни? Тогда вы мои единомышленники и эта статья для вас! У меня была очередная заготовка полуфабрикатов. Сегодня я поделюсь с вами всеми рецептами, расскажу, что замораживаю и как потом готовлю. Просто, эффектно и очень сочно и вкусно! Часто вместо классических котлет для разнообразия готовлю мясные бомбочки. Сочные, ароматные и с нежной начинкой внутри...

Всю жизнь я считал, что манты — это просто. Ну, тесто, мясо, слепил, сварил. Пока однажды в гостях у старого друга, выходца из Самарканда, не попробовал манты, которые перевернули мое представление о мире. Это был не просто кусок теста с начинкой. Это была симфония вкусов: невероятно сочная, ароматная, тающая во рту. И я понял — я ничего не знаю. Я выпросил тот рецепт, а потом десятки других, перепробовал всевозможные начинки и способы лепки. Просеял тонны муки, перепробовал все виды мяса и овощей...