Адьос, мои дорогие друзья. Сегодня мы посетим выложенную тортильей и засаженную чили страну, под название Мексика, скажем им спасибо за текилу, погладим, живущих в агаве червяков, и узнаем, чем же напиваются по пятницам в этой далекой солнечной стране. 1. Текила Вряд ли здесь вообще существовала какая-то интрига, ведь по производству текилы, Мексика была, есть и будет оставаться топ-1. Для большинства остального мира этот напиток вообще главная ассоциация с этой страной. Производится на основе сока...

Все слышали о текиле, некоторые знают что такое мескаль. А что вы знаете о тепаче, пульке и других национальных напитках свободной и гордой Мексики? Сегодня поговорим про пульке! У меня этот напиток вызывает странные ассоциации - что-то среднее между кефиром, квасом и киселем (можете еще оживить в памяти первые детские ассоциации о киселе). Ооооочень на любителя. Как все древнее, напиток прост и без излишних изысков. Представили себе смесь кефира и кваса с консистенцией киселя? Поздравляю, вы практически попробовали пулькe! Пульке это забродивший сок и мякоть кактуса магея...