Неприятный опыт отравления после ужина в ресторане или перекуса в кафе есть если не у каждого, то точно у большинства. Отравиться можно либо по вине сотрудников ресторана, либо из-за недобросовестных производителей продуктов питания. Тем не менее нужно знать, как распознать пищевое отравление и как потом призвать к ответу нерадивых хозяев ресторанов. Причины пищевого отравления По словам врача-токсиколога, кандидата медицинских наук Михаила Кутушова, основной причиной пищевого отравления является попадание бактерий, вирусов, паразитов, токсинов и т...

Как бы мы ни старались, полностью оградить себя и своих детей от пищевых отравлений невозможно. Несмотря на большую распространенность санитайзеров в общественных местах, повсеместно установленных во время пандемии COVID-19, подстраховаться от инфекции на 100%, как правило, не получается. Путь передачи инфекции – энтеральный. Что это значит? В данном случае играет роль попадание патогенов (бактерий, вирусов, простейших) в ротовую полость и далее в верхние и нижние отделы ЖКТ. Поэтому важно обращать...