— Мама, а где подарок от тёти Оли? — Сашка прижал к груди коробку с конструктором и заглянул мне в глаза так серьёзно, будто я могла спрятать целый велосипед в кармане. — Э-э… тётя Оля оставила его дома, сынок, — выдохнула я, отводя взгляд. — Сказала, привезёт позже. — Ага, — он кивнул, но губы упрямо сжались. — Ладно. Я потом спрошу у неё сам. Кухня уже пахла тёплой ванилью и свежей клубникой, в комнате звенели голоса. Дети носились шлейфами по коридору, оставляя после себя гул смеха и шуршание упаковочной бумаги...

Постоянный вопрос: что означают «ножки» на стенках бокала? Правильный ответ: в основном, склонность к красивым мифам. То, что вы видите на стенке бокала, — не показатель качества, а чистая физика, эффект Гиббса-Марангони. Спирт испаряется быстрее воды, создавая разницу поверхностного натяжения, которая тянет жидкость вверх по стенкам, пока гравитация не вернёт её обратно в виде «ножек» или «слёз». Красиво, но информативно лишь отчасти. Чтобы вы понимали, в любой серьезной дегустационной программе, будь то винный курс или обучение на мастера-дистиллера, разбору «ножек» уделяют ровно пять минут...