Кровь внутри сосудов имеет красный цвет за счет того, что эритроциты и лейкоциты равномерно перемешаны с плазмой. Но если поместить кровь в пробирку, через несколько часов все клетки осядут на дно. Разделение крови на плазму и концентрат из красных и белых клеток должно происходить с определенной скоростью. Врачи давно подметили это свойство крови, вычислили закономерности у больных и здоровых людей. Сегодня скорость оседания эритроцитов, или сокращенно СОЭ, — это важный диагностический критерий...

В этой и следующих наших публикациях, поговорим о сое, о продуктах её переработки, как их используют в рационах КРС, свиней, птицы, рыб и других животных. Давайте начнем с азов и определимся с терминами. Соя - однолетнее травянистое растение семейства бобовые. Очень активно выращивается в мире, мировыми лидерами по выращиванию являются США, Бразилия и Аргентина. Соя – это недорогой источник полноценного белка и важных пищевых компонентов. Сою используют и в рационе человека, и в питании животных...