Слово страта переводится с английского как "слои". Блюдо приписывают американской кухне. Эта своеобразная запеканка была очень популярна в США в конце 80-х и начале 90-х годов. У блюда множество достоинств. Оно просто в приготовлении, готовится из того, что найдётся в холодильнике, получается всегда очень вкусным, сытным. Даже хлеб для запеканки берётся чёрствый, вчерашний. Говорят, что его придумала очень рачительная хозяйка, которая даже кусок чёрствого хлеба не выбрасывала, а использовала его при приготовлении других блюд...

Стратификация - это пробуждение семян, толчок для их скорейшего прорастания. Этот метод полезен тем культурам, которые были выведены из дикоросов, семена которых перед вегетацией переживают зиму. Например, яблоко, пережившее влажную прохладную осень и холодную зиму, весной отдает семечко земле и вырастает новая яблоня. Это цветы, плодово-ягодные культуры, хвойные деревья и т.д. 1. Таблица сроков стратификации самых популярных цветочных культур Стратификация запускает механизм естественного отбора, выживают самые крепкие и плодовитые...