Вкусный, сочный дымящийся кусок, лежащий у вас на тарелке. Все это хорошо сдабривается свежемолотым перцем, солью и возможно соусом. Стейк - это блюдо, которое конечно больше подходит для мужчин, но и женщины иногда не брезгуют съесть кусочек другой. Сейчас для многих людей слово "стейк" означает лишь просто прожаренный кусок мяса. Ну еще про степень прожарки многие также задумываются. В идеале же, хороший стейк должен готовиться из специального мяса. Что под этим подразумевается. Мясо для стейков...

Стейк-меню — это список стейков с указанием веса порции, названия отруба и степени прожарки. Выглядит оно пугающе, только пока не знаешь, из чего складывается. На деле за непонятными словами и цифрами стоят всего три вещи: вес порции, название отруба и степень прожарки. Разобравшись в них, любое стейк-меню читаешь свободно и заказываешь именно то, что хочешь. По опыту, именно эти три параметра и решают, понравится вам стейк или нет. Увидеть такое меню вживую можно в Гастро Кафе BEmine в Симферополе...