Цитирую сайт "Иудаизм и евреи": "Значение слова 'йовель'. Рав Шимшон-Рефаэль Гирш пишет, что слово 'йовель' родственно глаголу 'hовиль' (в будущем времени — 'йовиль'), что означает 'доставить', 'привести'. Более глубокий смысл этого слова — доставить человека и его имущество в нужное место и привести их в правильное состояние, порядок. Ещё одно значение слова 'йовель' — 'рог', и связь очевидна: звук рога призывает стадо вернуться домой. Талмуд указывает на ещё одно значение этого слова — 'козёл', ведь именно козёл шествует во главе стада и ведёт его в нужном направлении (Рош а-Шана 26а)"...