На прилавках все чаще можно увидеть упаковки с пометкой “халяль”. Некоторые ставят такую категорию в один ряд с “без ГМО”, “ЭКО” и “без консервантов”. В трех последних случаях это скорее маркетинговый ход. Но халяль не имеет ничего общего с маркетингом. Что это, кому это нужно и как производится - в этой статье. Что такое халяль? Халяль - это то, что разрешает шариат мусульманину. Это и поступки, и одежда, и образ жизни. Но в быту принято называть халялем именно еду. Халяль является неким знаком качества...

На этикетках различных продуктов в современных магазинах нередко встречаются надписи типа «халяль» или «кошер». Эти понятия встречаются в разных языках, могут означать разные понятия и ограничения в пище. Что означает «кошер» и «халяль» По-арабски «халяль» ― это всё, что разрешено мусульманам в исламе. И это не только еда. На «дозволенное» и «недозволенное» (то есть «харам») также разделяется сфера денежных и межличностных отношений, одежды, косметики, работы и вообще всего, что окружает мусульманина...