Это словосочетание нередко можно видеть именно в написании "болезнь бюргера", как будто бы речь идёт о недуге, которым страдают, в основном жители городов (бюргеры, буржуа). На самом деле, Бюргер - это фамилия человека, но о нём я расскажу чуть ниже. Так вот, есть болезни, причин возникновения которых мы незнаем, однако есть вполне определённая связь между ними и определёнными привычками, предпочтением, поведением больных. Не в том плане, что "все, кто если хлеб, умерли, значит, они умерли от хлеба"...

Август Сандер. Кузнецы. 1926 Пожалуй, самое горькое вино Веймарской республики разливалось вовсе не в пивных, где спорили лавочники. Оно настаивалось в тишине одного берлинского кабинета, заваленного трофейными картами и томиками Ницше. «В неподвижном панцире брони, которую извергает навстречу боли техника, таится улыбка Медузы», — эта строчка из «Сердца искателя приключений» уже выдавала в Юнгере человека, способного разглядеть в пламени огнемёта античный миф, человека, переросшего звание бывшего лейтенанта с Pour le Mérite в петлице...