Бенто - японский термин, обозначающий порционный упакованный обед в коробочке, который можно взять #с собой Он может включать в себя рис, рыбу или мясо, омлет, несколько видов овощей, и все это оригинально упаковано под одной крышкой. Коробочки для бенто могут быть абсолютно разными и по форме и по материалу, от стандартных до изысканных шедевров ручной работы. Самый традиционный бенто формируется в пропорциях 4:3:2:1. В нем 4 части занимает рис, 3 части рыба или мясо, 2 части овощи и 1 часть маринованных растений, зелени или пряностей...

Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...