Ханум - мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша, приготовленное на пару. Основная изюминка превосходного блюда - это тонкое тесто, внутри которого спрятана сочная начинка...

Ханум, это блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Если вам надоело лепить пельмени, или возиться с мантами, этот вариант самое то, что вам нужно! Для приготовления теста нам понадобится: Приготовление: воду, яйцо, растительное масло и соль хорошо перемешать. В просеянную муку влить получившуюся смесь и замесить тесто (по консистенции как на пельмени). Убрать тесто в холодильник. Для приготовления начинки нам понадобится: Приготовление: в глубокую миску выложить фарш, картофель...