Ханум — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой рулет из тонко раскатанного теста с начинкой, приготовленный на пару. Его часто называют «ленивым манты», поскольку по составу и вкусу ханум близок к мантам, но отличается более простой формой приготовления. Блюдо широко распространено в узбекской, таджикской и уйгурской кухне, где каждая хозяйка может внести в него свои нюансы. Начинка для ханума может быть самой разной: от классического сочетания мясного фарша с луком и специями до овощных вариантов с картофелем, тыквой или капустой...

Привет всем любителям вкусной домашней еды! 😋 Знаете что? Сегодня дома устроили настоящий кулинарный челлендж под названием "хочу ханум". Я подумала про себя: "Почему бы и нет?" Ханум – блюдо простое, но такое вкусное! Но оказалось, что ничего сложного тут вообще нет! Это же просто супер-ленивые манты! ⭐ Расскажу вам пошагово свой рецептик ханума, которым пользуюсь уже много лет: Что нам понадобится: ✔️ Тесто: Пресное тесто я предпочитаю делать заварным – здесь мой супруг настоящий эксперт...