Если верить этикеткам, многие продукты (особенно кисломолочные) богаты пробиотиками или пребиотиками. Несмотря на внешнюю схожесть этих слов, значения у них различаются, причём сильно. Разбираемся, чем именно. Пробиотиками называют полезные живые бактерии, которые нужны для поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Микрофлора — это сообщество микроорганизмов, которые живут в кишечнике и взаимовыгодно сосуществуют с человеком. Пробиотики способны подавлять негативное влияние болезнетворных и условно-патогенных микробов...

Вы когда-нибудь путали пробиотики и пребиотики? Давайте разберемся. Пробиотик (от латинских pro- – «поддерживающий» и –biotic – «связанный с жизнью») – это пищевой продукт или добавка, где содержатся живые бактерии, приносящие пользу организму. Пребиотик (от латинских pre- – «перед» и –biotic – «связанный с жизнью») – часть пищи, которую организму трудно переварить, и которая становится пищей для полезных микроорганизмов в кишечнике. Другими словами, прОбиотики – это сами полезные бактерии, а прЕбиотики...