Врачи советуют руководствоваться несколькими принципами рациона, которые позволяют оставаться в форме и улучшить здоровье. Разбираемся, что и как есть с пользой и без строгих запретов

Правильное питание… о нем слагаются легенды! Кто-то называет «правильным» низкокалорийный рацион, кто-то — фермерские продукты, другие — отказ от сахара, молока или муки. Какой вариант действительно стоит считать по-настоящему правильным и нужно ли отказываться от любимых блюд, если диетологи считают их вредными? Меньше калорий — лучше? В целом — да, уменьшение общей калорийности рациона положительно влияет на здоровье. Да и вообще, каждые 9 лишних килокалорий могут превратиться в 1 грамм жира! Однако...