Обмен веществ – термин, который мы часто слышим, но не всегда понимаем его суть. Проще говоря, это процесс, когда наш организм превращает пищу в энергию и строительный материал. Этот процесс необходим для поддержания жизни, роста и восстановления тканей. Также обмен веществ участвует в удалении из организма различных отходов. Именно скорость обмена веществ часто ассоциируется с тем, насколько быстро мы можем худеть или набирать вес. Важно понимать, что метаболизм – это не одно действие, а целый ряд химических процессов...

Что влияет на обмен веществ? Правда ли, что избыток веса обусловлен замедленным метаболизмом? Какая пища поможет его ускорить? В этой статье вы найдете ответы на самые популярные вопросы по данной теме. Если лишние килограммы, несмотря на все старания, никак не «уходят», мы быстро находим «виновника». По мнению многих, им является «плохой», т. е. замедленный, обмен веществ, который якобы всегда приводит к избыточному весу. Однако это — заблуждение. Тот факт, что ваш метаболизм ниже среднего уровня, еще не означает, что вы обречены на вечную борьбу за красивую фигуру...