Куриные яйца являются одними из самых питательных продуктов, доступных почти каждому человеку. В первую очередь они содержат высококачественный белок, который необходим для роста и восстановления тканей человеческого организма. Также в них есть много витаминов и минералов, поддерживающих здоровье костей, нервной системы и органов зрения. Вдобавок ко всему этому яйца быстро придают нам чувство сытости и являются отличным перекусом в течение дня. Купить куриные яйца можно практически в каждом продуктовом магазине, однако они делятся на несколько разных категорий...

Фото: 5-tv.ru Многие из новогодних салатов содержат в составе яйца. Но как выбрать действительно качественный товар среди многообразия упаковок на полках магазинов? Какие яйца свежие, и что в принципе означают написанные на них цифры и буквы? Согласно ГОСТ Р 52121-2003 «Яйца куриные пищевые. Технические условия», каждое яйцо с птицефабрики должно иметь маркировку — буквы и цифры синего или красного цвета. Она указывает на категорию по массе и срок реализации. Запомните простое правило: чем больше цифра, тем меньше размер яйца...