Всем привет! Хочу прояснить один момент. Это мысли, которые давно не дают мне покоя. По мере того, как ультра-низкоуглеводные диеты все глубже проникают в наше общество, я замечаю активный рост заблуждений, связанных с жирами и углеводистыми продуктами. Один концентрированный источник энергии вдруг заменили на другой - еще более доступный и концентрированный - и чему-то радуются. Я не виню людей в том, что им не хватает знаний, и они искренне верят, что пищевые углеводы - причина мировых метаболических проблем...

Количество человек, страдающих от сахарного диабета, в мире исчисляется миллионами. Это люди разного пола, возраста, социального положения, с разным образом жизни, привычками, системой питания. Наивно полагать, что жертвой сахарного диабета становятся лишь заядлые сладкоежки или люди “с плохой наследственностью”. Однако не все знают, что существует несколько видов сахарного диабета. Сахарный диабет (СД) — тяжёлое заболевание, однако если вовремя его диагностировать и соблюдать рекомендации врачей, можно долгие годы вести полноценную жизнь...