Как часто вы берете тортик к чаю или пирожное для ребенка, не задумываясь о происхождении десерта и его сроке хранения? С мая в России стартовали новые жесткие правила – теперь каждый кусочек сладости проходит через цифровой контроль. Вас ждёт подробный разбор, почему магазины и производители массово меняют подход, какие нюансы ждут покупателей в ближайшее время, и что обязаны знать все, кто продаёт или покупает выпечку. Новые правила продажи тортов и пирожных вызвали бурю обсуждений среди продавцов, поставщиков и обычных покупателей...