Фраза «ГМО в продуктах» до сих пор у многих вызывает панику: страшилки про «мутантов», «рак от помидора» и «яд в тарелке» живут в сознании крепче, чем реальные факты. Разбираем по-взрослому: надо ли бояться ГМО, что говорят врачи и учёные, как устроена маркировка и что делать, если вы всё равно переживаете за своё питание. Что вообще такое ГМО — простыми словами ГМО (генетически модифицированные организмы) — это растения (реже животные или микроорганизмы), чью ДНК точечно изменили, чтобы: повысить...

Эти буквы, встреченные на этикетке товара, сразу настораживают. А вдруг с этой пищей что-то не так? А стоит ли бояться их на самом деле? Рассказываем, что такое ГМО в продуктах и можно ли употреблять такую еду. Что такое ГМО простыми словами ГМО или генетически модернизированные организмы — растения и животные, ДНК которых было изменено с помощью технологии редактирования генома. Цель подобных изменений — улучшение вкусовых качеств и устойчивость к вредителям, негативным факторам окружающей среды...