Лёгкая промышленность — совокупность отраслей промышленности, осуществляющих первичную обработку различных видов сырья и производство из них предметов массового потребления (ткани, одежду, обувь). В России в этой сфере работает более 22 тыс. предприятий, где занято около 300 тыс. человек (2020 г.). Однако средняя зарплата здесь почти вдвое ниже, чем в других обрабатывающих отраслях. До XIX века в России успешно развивалось производство тканей (лён, конопля, шерсть) на мануфактурах, в основном для государственных нужд...

Российской пищевой отрасли нехватает 30% сотрудников. Разбираем, почему возник дефицит кадров в пищевой промышленности, сколько специалистов нужно рынку и где компаниям искать людей, чтобы сохранить производство. Дефицит кадров в пищевой промышленности России Российская пищевая отрасль относится к числу системообразующих: предприятия обеспечивают население базовыми продуктами и поддерживают продовольственную безопасность страны. Однако по данным исследователей, в 2025 году сформировался острый дефицит кадров в пищевой промышленности, который может достигать 2,5 млн человек...