Казалось бы, что может быть проще покупки консервированной продукции: выбрал банку посимпатичнее, проверил срок годности — и приступай к трапезе! Но как часто настигало нас разочарование из-за странного вкуса кильки в томате, разваливающихся шпрот или кормовой кукурузы? Рассмотрим основные ошибки выбора и советы относительно того, как их избежать. Рыбные консервы: кладезь микроэлементов или отрава? Консервированная рыба пользуется заслуженным спросом у отечественного потребителя: тут и традиционные шпроты, и абсолютно народная килька в томате, и полезный тунец...

Привет, дорогие друзья! Недавно в телеграм канале обсуждали употребление консервированных продуктов, поэтому вопросы, связанные с выбором, покупкой и употреблением консервы, объединила в одну публикацию. Консервирование - как способ длительного хранения съестных припасов был изобретен более двух веков назад. Изначально консервы продавались в бутылках для шампанского, а после начали использовать жестяные банки. Сейчас людям не нужно спасаться от голода, искать способы длительного хранения продуктов,...

Что такое консервы на самом деле? Под этим названием обычно продают банки с готовой едой – от сардин в масле до различных супов. Но официальное определение консервов распространяется на все пищевые продукты с длительным сроком хранения, герметично упакованные в металлическую, пластиковую или стеклянную тару. Консервы стали обычным явлением в рационе многих людей – даже, по мнению некоторых, слишком распространенным. Но их реальный потенциал оценивают только в исключительных ситуациях, таких как поездки или ограничение доступа к магазинам...