Клетчатка простыми словами — одна из тех вещей, которые мы почти не замечаем в рационе, пока её достаточно. А когда её становится мало, кишечник довольно быстро начинает это показывать. Разбираемся коротко и ясно: сколько клетчатки нужно есть, клетчатка в каких продуктах содержится и почему она так важна для пищеварения. Клетчатка (или пищевые волокна) — это части растительной пищи, которые которые не расщепляются ферментами человека в желудочно-кишечном тракте и не усваиваются организмом. Она проходит...

Мы постоянно слышим о том, что нужно есть больше клетчатки, но что это такое, в чем ее польза и необходимость для организма? Расставляем все точки над i. Клетчатка растворимая и нерастворимая Клетчатка — это грубые пищевые волокна, содержащиеся в цельных растительных продуктах и представляющие собой сложные углеводы, не переваривающиеся организмом. Источниками клетчатки являются фрукты, овощи, зелень, орехи, семена, грибы, бобовые, цельное зерно: крупы, отруби, цельнозерновая мука и изделия из нее (хлеб, макароны)...