Углеводы — это ключевой макронутриент, который человек получает вместе с пищей. Они есть в растительных, молочных, мучных и в некоторых мясных продуктах. В виде столового сахара их добавляют в выпечку, сладости и газировки. В зависимости от источника углеводов организм способен получить из них глюкозу немедленно или усваивать длительно. Второй вариант считается более полезным. Разбираемся вместе с экспертами, что такое углеводы, какие виды бывают и в каких продуктах их больше всего. Материал прокомментировали:...

Оглавление -Что происходит с углеводами в организме? -"Быстрые" и "медленные" углеводы: кто друг, кто враг? - Список "вредных" углеводсодержаших продуктов

Наконец третья часть истории про БЖУ. Сегодня расскажу основное про УГЛЕВОДЫ🥨   Что относят к углеводам? В первую очередь, конечно же, сахара: моно-, олиго- и полисахариды. Каким бы сложным съеденный углевод ни был, в результате пищеварения он все равно превратится в моносахарид, преимущественно в глюкозу. Хотя сейчас многие любят заменять глюкозу на фруктозу, что мало того бесполезно, так ещё порой и вредно. Фруктоза — для диабетиков, хотя и им по сути не нужна.   Второе, что относят к углеводам, — это пищевые волокна...