Двигатель Стирлинга — тепловая машина, в которой рабочее тело, в виде газа или жидкости, движется в замкнутом объёме, разновидность двигателя внешнего сгорания. Основан на периодическом нагреве и охлаждении рабочего тела с извлечением энергии из возникающего при этом изменения объёма рабочего тела. Может работать не только от сжигания топлива, но и от любого источника тепла. История Двигатель Стирлинга был впервые запатентован шотландским священником Робертом Стирлингом 27 сентября 1816 года(английский патент № 4081)...

«Мама, почему твои яйца всегда получаются вкуснее моих?» — спросила меня дочь на прошлой неделе. А ведь и правда — используем одни и те же яйца, варим одинаково, а результат разный. Оказалось, всё дело в одной маленькой детали, о которой не пишут в кулинарных книгах. И эта деталь может не только испортить вкус, но и стоить вам приличных денег. Если вы, как и большинство хозяек, сразу перекладываете горячие яйца в холодную воду — остановитесь! То, что я расскажу дальше, заставит вас пересмотреть этот привычный ритуал...