Функции вкусового анализатора: - Представляет информацию о химическом составе и качестве пищи - Рефлекторно регулирует работу пищеварительных желез: слюнные железы, железы желудочно-кишечного тракта, печень, поджелудочную железу Отделы анализатора: 1. Рецепторный (периферический) отдел – вкусовые клетки во вкусовых почках (вкусовых луковиц) Вкусовые почки расположены в слизистой оболочке языка, неба, надгортанника и задней стенки глотки Вкусовая почка содержит: - Вкусовые клетки (рецепторы) Имеют...

Вкусовое восприятие является одной из ключевых функций человеческого организма, которая оказывает значительное влияние на наше питание и общее состояние здоровья. От способности различать вкусы зависит наше отношение к пище, а также безопасность при её потреблении. Вкусовой анализатор — это сложная система, которая обеспечивает распознавание и анализ вкусовых сигналов, поступающих от рецепторов на языке и других областях слизистой оболочки рта. В этой статье мы рассмотрим анатомию, структуру и физиологические процессы, связанные с функционированием вкусового анализатора...