Собираешь грибы или рассматриваешь блюдо с ними и как-то не задумываешься, какое великое чудо природы раскрывается перед глазами. Между тем, грибы - феномен подлунного мира. И чтобы понять это, проще всего прямо сейчас взглянуть на следующую инфографику. Полный цикл зарождения жизни на планете Земля Перед вами - полный цикл зарождения жизни на планете Земля: от первых бактерий до растений, животных и... грибов. И на этой же инфографике указана главная особенность этих незаметных и тихих созданий - хитиновая стенка клеток, которая кардинально отличается от целлюлозной стенки обычных растений...

Разве вы никогда не замечали, что употребление идеально приготовленного гриба портобелло гораздо ближе к употреблению мяса, чем салата? Ну, это не совсем научное объяснение связи, но генетические исследования показывают, что мог быть общий предок, от которого произошли и животные, и грибы...