Белки. Строение белков. Функции белков.
Белок: для чего он нужен организму?
Белок - все говорят, что он очень сильно нужен, из него построено все. Так для чего же конкретно и что именно построено? Когда мы слышим слово “белок”, иногда представляется куриная грудка, яичный белок и другие продукты содержащие этот компонент, а также фитнес-тренер с постоянным шейкером в руках. На самом деле белок - это не про спорт, это про жизнь. Без белка мы не можем: - думать (нейромедиаторы - белки), - переваривать еду (ферменты - белки), - дышать (гемоглобин - белок), - жить в теле, а не в киселе (мышцы, кожа, волосы, иммунитет - все это белок)...
Этимология белки
Пожалуй, если бы белка на Руси осталась собой, разобраться с историей её названия было бы проще. Но она собой не осталась, и набрала себе кучу разных странных имён. Прежде чем стать белкой, она была "веверицей", что получилось путём прибавления любимого нашими предками уменьшительного суффикса к предполагаемому праславянскому *веверь. Родственники есть в литовском ("voverė") и латышском ("vāvere"), а также в более далёких валлийском ("gwiwer") и бретонском ("gwiñver"), и в латыни ("viverra"), правда, последнее слово не совсем белка, и даже совсем не белка, а "хорёк", но тем не менее...