Вчера весь день провела у плиты. С перерывами, конечно. Жарила, парила, консервировала. Во-первых, разобралась с перцами. Сделала из созревших полностью длинных лечо, остальные оставила дозревать. Люблю, чтобы перчики были полностью созревшими. Лечо я делаю по наипростейшему рецепту. Помню, когда ещё мудрила с ингредиентами, моя племянница посоветовала мне не морочиться и попробовать его. С тех пор только так и делаю. Приготавливая лечо я убиваю двух зайцев - перерабатываю как перцы, так и помидоры...