Гликемический индекс - что это такое
Гликемический индекс (ГИ): что это, как считать и какая норма? Секреты еды, которая не вредит фигуре и здоровью
Каждый раз, выбирая между булочкой и гречкой, мы неосознанно влияем на уровень сахара в крови, энергию и даже аппетит. Всё это регулирует гликемический индекс (ГИ)— ключевой показатель, о котором молчат диетологи. Почему одни продукты дарят сытость на часа, а другие вызывают голод уже через 30 минут? Как ГИ связан с диабетом, похудением и старением? И главное — как использовать эти знания, чтобы есть вкусно и без вреда? Что такое гликемический индекс? Простыми словами ГИ — это скорость, с которой углеводы из пищи превращаются в глюкозу и повышают уровень сахара в крови...
Сахар в норме: подробная таблица гликемического индекса продуктов
Гликемический индекс продуктов (ГИ) - условный коэффициент, характеризующий способность различных продуктов повышать уровень глюкозы в крови. Список продуктов, обладающих высоким и низким гликемическим индексом и полная таблица с последними обновлениями, как ГИ влияет на диабетиков, продукты какого типа лучше всего подходят для похудения, - в материале РИА Новости. Гликемический индекс Понятие "гликемический индекс" пришло из диабетологии. Этот термин в 90-х годах XX века ввел канадский диетолог...