С рассольником "подружилась" я не сразу. То он у меня удавался ну очень вкусным, то каким-то пресным и так себе. В чем причина таких вот казусов долго не могла понять. Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Пришлось правда перевернуть и проанализировать больше двух десятков рецептов этого супа. И дело оказалось не в секретных ингредиентах, как мы часто думаем, а в технологи приготовления. Хотя секретный ингредиент тоже имеется, но обо всем по-порядку.😉...

Я не буду обозначать в граммах продукты для приготовления рассольника, просто расскажу как быстро и вкусно приготовить рассольник. Многие хозяйки понимают и знают, как это делается, но всё же бывает, возникают вопросы и, надеюсь, я вам смогу на них ответить. Для приготовления рассольника нам обязательно нужны будут следующие продукты: мясо (рагу) для бульона, перловая каша в пакетиках, огурцы солёные (не консервированные с уксусом), рассол от огурцов, картофель, морковь, лук, мука, приправа. На шестилитровую...